橙汁泡冬瓜条

橙汁泡冬瓜条是一道清爽可口的甜品,冬瓜的清爽与橙汁的酸甜相得益彰。以下是制作橙汁泡冬瓜条的步骤和一些小贴士:

材料

冬瓜 500克

橙汁 500毫升

白糖 50克(根据个人口味可适量增减)

柠檬 1个(可选,用于增加酸味)

做法

准备冬瓜

冬瓜去皮去籽,切成均匀的条状。

可以用淡盐水泡半小时去除部分苦涩味,然后捞出控干水分。

煮冬瓜

锅中加水,水烧开后下入冬瓜条,煮4~5分钟至冬瓜变透明。

捞起冬瓜条,迅速放入冷水中冷却,然后沥干水分。

准备橙汁

橙子榨汁,加入白糖搅拌均匀,直到白糖完全溶解。