萝卜面条肉汤

萝卜面条肉汤有多种做法，以下是几种不同的食谱：

萝卜肉汤面

用料

猪肉 50g

西兰花 适量

面条 100g

萝卜 适量

金针菇 50g

猪肉汤 适量

调味菜 适量

做法：

1. 将萝卜肉汤一起煮沸后转小火煮10分钟。

2. 然后加入面条煮。

3. 面条煮软后加入金针菇。

4. 最后加入肉末和调味菜。

5. 起锅。

牛肉炖萝卜汤面

用料

牛肉 500克

萝卜 半根

大葱 2截

生姜 一个

花椒 10余粒

挂面 1把

青菜 半颗

白砂糖 少许

食盐 少许

香菜 2根

酱油 少许

做法：

1. 牛肉切块焯水。

2. 炖锅内加开水，加入焯完水的牛肉，加入葱段2截，生姜几片，花椒十余粒，加入适量酱油，水微微变色为准，加入少许白砂糖。

3. 水开后小火开炖，两小时起。高压锅炖1小时以上。

4. 加入萝卜片，可以厚一点，加入食盐，再煮15-20分钟。

5. 碗底铺好香菜，加入热汤。

6. 另起一锅水，水开后下面，面捞入碗，面汤里继续煮青菜，煮熟入碗。

萝卜牛肉汤面

用料

白萝卜

牛肉

葱段

姜片

盐

多味蝴蝶面

做法：

1. 准备食材。

2. 牛肉丁焯水、洗净。

3. 锅中盛入清水，加入牛肉丁、葱段、姜片炖到牛肉软烂。

4. 加入白萝卜块。

5. 将蝴蝶面盛入萝卜牛肉汤中煮熟。

6. 出锅前加入盐调味。

肉沫胡萝卜汤面

用料

猪肉 500克

胡萝卜 适量

面条 随个人饭量准备

盐 少许

料酒 少许

酱油 少许

葱 一小段

姜 一小块

胡椒粉 少许

做法：

1. 肉切丝，用料酒和盐腌制。

2. 萝卜、葱、姜分别切丝。

3. 准备炒锅，热油，下肉丝，煸成白色，倒开水至足够下面的程度。

4. 水开后倒一点酱油，下面、萝卜丝、葱姜丝。

5. 快熟时放少许盐和胡椒粉调味。

6. 面熟，出锅。

萝卜丝汤面

用料

白萝卜 半个

荞麦挂面 150克

猪肉 100克

料酒 1勺

淀粉 1勺

酱油 1勺

盐 少许

葱花 2棵

辣椒酱 1勺

做法：

1. 准备好食材，猪肉洗干净剁碎。

2. 肉末加入料酒、酱油、淀粉和少许盐，搅拌均匀备用。

3. 白萝卜去皮切成丝。

4. 热锅凉油，倒入猪肉煸炒至变色。

5. 然后倒入萝卜丝，翻炒至萝卜丝断生，出锅之前加入适量盐调味。

6. 荞麦挂面煮至熟透。

7. 捞出放入碗里，倒入适量面条汤和葱花。

8. 最后加入肉末萝卜丝和辣椒酱，搅拌均匀，开吃。

这些食谱各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和做法来制作美味的萝卜面条肉汤。