排骨焯水后再冷冻多久熟
排骨焯水后再冷冻的时间主要受到冷冻条件、排骨的处理方式以及冷冻设备性能等因素的影响。以下是一些具体的建议：
一般冷冻时间
在零下18℃以下的冷冻条件下，新鲜无污染的排骨可以保存3至6个月。
如果排骨在冷冻前已经经过了焯烫等处理，那么它的冷冻时间可以相对延长一些，因为焯烫可以杀死排骨中的一部分细菌，减少细菌对排骨的污染。
具体冷冻时间建议
焯过水的排骨在适宜的冷冻条件下，建议尽量在3个月内食用完。
排骨火锅可以冷冻2-3个月，具体时间取决于个人喜好和需求。
焯过水的肉只要不反复化冻，正常情况下保存两个月都是可以食用的。
冷冻前的处理
在冷冻之前，建议将排骨先进行焯水处理，然后放入密封袋或容器中，确保没有空气进入，然后放入冷冻室进行冷冻。
焯过水的排骨在放入冷冻室前，一定要密封好，避免水分流失，影响口感。