排骨炖山药加西红柿

排骨炖山药加西红柿是一道营养丰富的汤品，以下是一种典型的做法：

所需材料：

排骨 200g

西红柿 1个

山药 100g

葱 适量

姜 适量

盐 适量

做法步骤：

准备食材

排骨洗净，用清水冲洗两遍后冷水下锅，煮沸后捞出，再冲洗两遍。

山药去皮，切成块状。

西红柿洗净，切成小块。

葱切段，姜切片。

炖排骨

将处理好的排骨放入电压力锅中，加入去皮的山药和适量清水，水量以刚刚没过排骨为准。

使用电压力锅炖煮15-20分钟，直到排骨变得酥烂。

加西红柿

将炖好的排骨和汤汁倒入普通铁锅中。

倒入切好的西红柿块，水开后中火煮2分钟，让西红柿汁充分煮出。

根据个人口味加入适量盐调味，最后加入葱花即可熄火。

小贴士：

如果想让山药炖得更烂，可以在排骨炖好后，将山药单独放入普通锅中，盖盖中小火煮8分钟左右，再加入炖好的排骨和汤汁煮2分钟。

西红柿不宜炖煮过久，以免汤汁变得过于浓稠，影响口感。

营养价值：

排骨富含蛋白质、脂肪和多种维生素，具有滋补作用。

山药含有淀粉、氨基酸和矿物质，具有健脾益肾的功效。

西红柿富含维生素C和多种膳食纤维，有助于增强体力和美容养颜。

这道汤品结合了三种食材的营养，味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。