腊肉青菜萝卜

腊肉青菜萝卜是一道经典的美食，结合了腊肉和萝卜的鲜美，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法：

萝卜丝炒腊肉

食材：萝卜丝、腊肉、生抽、油、糖。

步骤：

1. 萝卜丝浸泡20分钟后挤干水分备用。

2. 腊肉切片，用热水浸泡20分钟，然后切片。

3. 锅里放少许油，小火煸炒腊肉至出油。

4. 加入萝卜丝翻炒，炒至水分差不多时加入生抽和白糖调味。

小贴士：腊肉和萝卜丝本身较咸，无需再加盐。

萝卜腊肉炖

食材：腊肉、白萝卜、姜、老抽、八角、黄心菜。

步骤：

1. 腊肉泡泡洗净切块，姜切片，黄心菜洗净。