餐厅烤肉调料配方
餐厅烤肉调料配方可以根据个人口味和需求进行调整,以下是一些常见的烤肉调料配方:
基础烤肉腌料
料酒、酱油、蚝油、清油、蜂蜜、椒盐、胡椒、烤酱、孜然、辣椒粉、香粉、食盐。
黑椒肥牛腌料
洋葱丝、生抽、蚝油、清酒、盐、蜂蜜、黑胡椒粉。
烤羊肉腌料
羊肉切块、盐、料酒、花椒面、胡椒粉、葱姜丝、鸡蛋、孜然粉。
蜜汁五花肉腌料
料酒、生抽、黑胡椒粉、蜂蜜、蚝油、蒜末。
香辣鱿鱼须腌料
蒜末、洋葱碎、蚝油、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉。
蒜香黑椒鸡翅腌料
鸡翅正反面划刀、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、蒜末。
香辣鸡腿肉腌料
鸡腿肉去骨切块、料酒、生抽、蚝油、盐、辣椒面、孜然粉和食用油。