10斤排骨放多少调料好

对于10斤排骨，以下是一些建议的调料用量：

盐

一般来说，10斤排骨大约需要30-50克的食盐。

也有建议每10斤排骨放4两盐。

还有一种说法是十斤排骨需要一斤盐。

糖

可以使用大约15-30克的糖来增加排骨的鲜味和色泽。

酱油

生抽的用量约为30 - 40毫升。

老抽的用量约为10 - 15毫升。

料酒

料酒的用量约为20 - 30毫升。

如果炖汤，300克左右的料酒即可。

姜片和葱段

这些调料用于增香去腥，具体用量根据个人口味调整。