菠菜鸡蛋饺子调料怎么调
菠菜鸡蛋饺子的调料可以根据个人口味进行调整，以下是一种常见的调料配方：
主料
菠菜 300克
鸡蛋 3个
面粉 500克
调料
食用油 适量
盐 5克
酱油 10毫升
葱花 适量
姜末 适量
胡椒粉 适量（可选）
蚝油 1茶匙（可选）
香油 少许（可选）
制作步骤
面团制作
将面粉筛入大碗，加入温水逐渐揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，静置30分钟使面团发酵。
馅料准备
菠菜洗净后，焯水去除草酸，切碎挤干水分。
鸡蛋打散后，用少许油煎熟切碎。
在处理好的菠菜中加入炒好的鸡蛋，然后加入盐、酱油、蚝油、色拉油和胡椒粉，拌匀，制成馅料。