法式虾仁做法口蘑虾仁

法式虾仁做法口蘑虾仁的步骤如下：

食材准备

鲜虾去头去壳，开背去虾线，虾尾保留。

口蘑去蒂，蒜切片，欧芹切碎。

虾仁腌制

用橄榄油、盐和黑胡椒腌制虾仁20分钟。

煎虾头

煎虾头至出油，取出虾头备用。

煎口蘑

煎口蘑出水，爆香蒜片，加入白葡萄酒大火激发酒香，收半干。

煎虾仁

将腌制好的虾仁放入锅中煎香，汁水收干。

调味

加入海盐和黑胡椒、欧芹，翻炒均匀后出锅。

这样，一道美味的法式虾仁口蘑虾仁就完成了。