莲藕和什么蔬菜炖汤好呢

莲藕可以与多种蔬菜炖汤，以下是一些推荐的搭配：

莲藕和胡萝卜：

莲藕中含有丰富的蛋白质和维生素C以及淀粉，能够起到开胃健脾的作用；胡萝卜中含有的维生素也比较丰富，对于补充身体的营养有较好作用。

莲藕和豌豆尖：

豌豆尖煮汤嫩到飞起，每一口都是对味蕾的极致诱惑。它不仅能够润肠通便，还对眼睛有着极好的滋养作用。

莲藕和萝卜：

莲藕性寒，具有清热生津、凉血止血、活血化瘀的功效；萝卜清热化痰、宽中下气，两者一起煲汤能够清热解毒、防止上火。

莲藕和绿豆：

绿豆清热解暑、解毒降脂，与莲藕一起煲汤能够增强清热解毒的效果。

莲藕和海带：

海带清热行水、软坚化痰，与莲藕一起煲汤有助于清热解毒。

莲藕和丝瓜：

丝瓜清热凉血、美容养颜，与莲藕一起煲汤能够增强清热解毒的效果。

莲藕和冬瓜：

冬瓜清热解暑利尿，与莲藕一起煲汤能够增强清热解毒的效果。

莲藕和黄花菜：

莲藕安眠汤，莲藕与黄花菜一起煮汤，具有安神助眠的功效。

莲藕和芸豆：

莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

莲藕和排骨：

莲藕排骨汤，具有健脾开胃、滋补养生的功效，适合体质虚弱的人。