香菇排骨汤炖海带好吃吗

香菇排骨汤炖海带 非常好吃，并且是一道美味营养的汤品。以下是一些关于这道汤品的详细信息和做法：

排骨：500克

海带：250克

香菇：6-8朵

姜片：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

葱、鸡精等其他调料：根据个人口味适量添加

1. 将排骨放入开水中焯水，撇去浮沫后沥干备用。

2. 海带浸泡在温水中变软，切成适合大小。

3. 香菇用温水稍微泡发，切成片备用。

4. 取一个汤锅，加入足够的水，放入排骨煮沸，撇去浮沫。

5. 加入姜片、海带和香菇，继续煮开后转小火炖煮1个小时，期间不断撇去浮沫。

6. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

海带富含碘、钙、铁等矿物质，具有滋补作用。