峨参粉炖汤

峨参粉炖汤是一种传统的滋补汤品，结合了峨参的营养价值和美味口感。以下是制作峨参粉炖汤的步骤和所需食材：

食材准备：

峨参粉 10克（根据个人口味可适量增减）

一只鸽子（约500克）

20克红枣

200克猪展

5克枸杞

姜片 3片

盐 适量

制作步骤：

准备食材

鸽子洗净，沥干水分，去头、脚和屁股。

峨参粉预先用清水浸软，或直接使用峨参粉。

猪展切块，红枣去核。

焯水

将鸽子放入冷水锅中，加入几片姜片，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，捞出鸽子，用清水冲洗干净。

炖汤

将焯水后的鸽子和峨参粉、红枣、猪展、枸杞一起放入炖盅内。

加入足够的凉开水，确保食材完全浸没。

将炖盅放入炖锅中，盖上盖子，设置炖汤模式，炖煮90分钟至1小时，直至鸽子肉熟烂。