萝卜皮做甜品的做法

萝卜皮可以用来制作多种甜品，以下提供几种常见的做法：

麻辣萝卜皮

材料：萝卜皮、食用盐、生抽、冰糖、生姜、大蒜、青花椒、红花椒、小米辣。

步骤：

1. 水果萝卜摘掉叶子，洗净外皮泥土，切去头部和尾部，开始去皮，切成鱼鳞片。

2. 将切好的萝卜皮放入盆中，加食用盐搅拌均匀，腌制2小时，中间翻拌2到3次。

3. 倒掉腌制出的水分，将萝卜皮晾晒2小时，使水分蒸发。

4. 取干净的大碗，放入冰糖、食用盐、生抽、香醋、凉水搅拌均匀备用。

5. 取消毒过的玻璃瓶，倒入高度白酒，将萝卜皮放入瓶中，倒入料汁，加入青花椒、红花椒、生姜片、大蒜片、小米辣，搅拌均匀，盖盖后放入阴凉通风处。

酸甜萝卜皮

材料：水萝卜皮、盐、生抽、米醋、糖、辣椒油、熟芝麻、冰块。

步骤：