玫瑰猪肝汤

玫瑰猪肝汤是一道营养丰富、具有多重功效的汤品。它以猪肝为主要食材，搭配干玫瑰花、葱、姜等配料，通过简单的烹饪步骤，即可做出色香味俱佳的汤肴。

主要食材

猪肝：100克至200克，根据个人口味和需求选择。

干玫瑰花：7朵至1小把，根据个人喜好调整。

葱：1至2根，增加汤品的香气。

姜：1至3片，去腥增香。

淀粉：适量，用于拌猪肝，使其口感更加嫩滑。

水：2杯至3碗，根据食材量和个人口味调整。

橄榄油：适量，用于提香。

盐、 米酒、 香油：根据个人口味添加。

烹饪步骤

准备食材：

猪肝洗净切片，放入碗中加淀粉拌匀；葱洗净切段；姜去皮切片；干玫瑰花准备好。

煮玫瑰花水：

将干玫瑰花放入锅中，加入2杯水以中火煮5分钟，滤出汤汁备用。

煮汤：

将滤出的玫瑰花水倒入另一锅中煮开，淋上橄榄油，加入猪肝片、葱段与姜片，大火煮至猪肝变色。

调味：

加入适量的盐与米酒煮匀，起锅前淋上香油。