涮火锅的凉菜

涮火锅时，可以选择以下几种凉菜来搭配：

禾煜红薯粉条：

口感顺滑，劲道可口，适合作为火锅和凉拌菜。

和道家贡菜干：

产自云南，泡发率高，清脆爽口，营养丰富，适合涮火锅、炒菜或凉拌。

盛耳原浆腐竹：

采用新鲜黄豆手工精制，自然晒干，豆香浓郁，耐煮不烂，适合凉拌或火锅。

糖醋白菜丝：

口感清脆微咸，酸辣甜香，具有和中气，助消化的功效。

甜酸莲藕片：

口感脆嫩，适合作为火锅的凉菜。

三丝拌木耳：

爽脆的口感，适合搭配火锅。

胡萝卜拌银耳：

营养丰富，口感清爽，适合火锅搭配。

凉拌豇豆：

口感爽脆，适合作为火锅的凉菜。

糖醋莴笋：

口感清脆，适合火锅搭配。

番茄凉粉：

口感爽滑，适合火锅搭配。

拍黄瓜：

口感爽脆，适合作为火锅的凉菜。