适合干燥的凉菜
适合干燥的凉菜的推荐如下：
凉拌折耳根
食材：折耳根、花生、香菜、小葱、大蒜、小米辣。
调味料：白芝麻、辣椒粉、食盐、生抽、香醋、白糖、味精、香油。
做法：将折耳根、花生、小米辣、大蒜、香菜、小葱分别处理后，混合调味料拌匀即可。
凉拌苦苣
食材：苦苣、大蒜、小米辣、花生。
调味料：食盐、生抽、陈醋、香油。
做法：苦苣处理后，与大蒜、小米辣、花生混合，加入调味料拌匀。
凉拌苦瓜
食材：苦瓜、大蒜、小葱、洋葱。
调味料：食盐、生抽、陈醋、香油、花椒、干辣椒、味精。
做法：苦瓜处理后，与大蒜、小葱、洋葱混合，加入调味料拌匀。