干货可以做凉菜
干货确实可以做凉菜，而且有很多种选择。以下是一些常见的干货凉拌菜的做法和推荐：
面皮
做法：将面皮泡发后切条，加入蒜末、辣椒油、醋、盐、糖等调料拌匀即可。
木耳
做法：泡发后的木耳切条，加入洋葱、热油、盐、胡椒粉、醋拌匀。
菠菜粉丝
做法：菠菜粉丝泡发后切段，加入酱油、醋、糖、蒜末等调料拌匀。
腐竹
做法：腐竹泡发后切段，加入火锅中或与其他调料拌匀。
芝麻酱
做法：芝麻酱与酱油、醋、糖、蒜末等混合，淋在凉拌菜上。
花生酱
做法：花生酱与酱油、醋、糖、蒜末等混合，淋在凉拌菜上。
豆腐乳
做法：豆腐乳与酱油、醋、糖、蒜末等混合，淋在凉拌菜上。