古代调料价格
古代调料的价格因时代、产地和用途的不同而有所差异。以下是一些具体的价格信息:
汉朝
胡椒在汉朝供不应求,价格昂贵,只有少数皇家贵族才吃得起。明宣宗时期,小官半年可以得到一斤胡椒,而市场价格是100贯钱,相当于100两银子。
唐朝
胡椒的价格一度变得比黄金还高。在明朝时期,胡椒甚至被当做“货币”来使用,户部将价值昂贵的胡椒直接折成官员的俸禄。
中世纪欧洲
胡椒的价格跟黄金同价,是非常昂贵的存在。
明朝
胡椒在明朝时期被大量使用,并且价格昂贵,可以买到每斤十到二十两银子。
蒜和香菜
蒜和香菜因为是外来品且稀有,价格昂贵,堪比黄金,属于非常高档的调味品。
综合以上信息,可以得出以下结论:
胡椒在古代中国及欧洲都是极为昂贵的调味品,价格常常与黄金相当。
蒜和香菜作为外来品,在古代中国也非常昂贵。
其他香料如花椒、黄姜和茱萸虽然也用于调味,但价格相对较低,普通百姓可能能够负担得起。
这些信息反映了古代调料价格的昂贵和珍贵性,尤其是像胡椒、蒜和香菜这样的外来香料。