猪肚莲藕虾米
猪肚莲藕虾米汤的制作方法
简介：
猪肚莲藕虾米汤是一款营养丰富、口感鲜美的家常汤品。猪肚富含蛋白质和胶原蛋白，莲藕则提供了丰富的维生素和矿物质，虾米则增添了鲜美的口感和营养价值。这道汤品适合各个年龄段的人群食用，尤其是对身体虚弱、需要滋补的人士。
所需材料：
猪肚：200克
莲藕：300克
虾米：50克
枸杞：适量
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
所需工具：
锅
刀具
砧板
步骤：
准备食材
猪肚洗净，切成适当大小的片状。
莲藕去皮，切成厚片或块状。
虾米提前用温水泡发，洗净备用。
枸杞用清水浸泡，备用。
姜切片，葱切段。
焯水处理
将猪肚片放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。