菠菜薄撑的做法

菠菜薄撑是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。下面是菠菜薄撑的详细做法：

材料

中筋粉：适量

菠菜泥：少许

盐：1g

清水：适量

食用油：适量

做法步骤

菠菜处理

菠菜洗净，放入开水锅中焯水，捞出后沥干水分备用。

制作蔬菜泥

将沥干的菠菜放入搅拌机中打成蔬菜泥。

和面

在蔬菜泥中加入面粉和食盐，揉成面团，静置半小时左右。

分割面团

将醒好的面团分成小份。

擀面

将小份面团擀成饼状。

烙饼

在电饼铛中放入擀好的薄饼，两面煎至金黄色即可。

小贴士