海虹肉和菠菜

海虹肉和菠菜可以一起食用，以下是一种常见的做法：

材料

海虹肉 500克

菠菜 300克

大蒜 2瓣

姜 1块

香菜 1棵

泰椒 2个

小葱 1棵

花椒粒 1茶匙

蒸鱼豉油 2汤匙

花生油 适量

盐 适量

鸡精 少许

芝麻油 4克

做法步骤

准备食材

海虹清洗干净后，放入锅中加水煮开，煮至开口后捞出，剥去壳，剪去足丝，留海虹肉备用。

菠菜洗净，焯水至变软且颜色变深，捞出过凉水后挤净水，切成段备用。

大蒜、姜、香菜、泰椒和小葱切成末或丝。

炒制

锅中倒油，放入花椒粒，小火炸出香味后捞出。

将热油加热至7成热，淋在装有菠菜和海虹肉的容器中，拌匀。