米饭没熟好怎么
如果米饭没有煮熟，可以根据具体情况采取以下几种方法来补救：
二次加热
如果米饭没有煮熟，可以将其放入高压锅中进行二次加热。这种方法不仅能够使米饭煮熟，而且不会破坏其中的营养成分。
加水焖煮
如果米饭已经离火，可以将其倒入锅中重新加水，继续煮开并把新收的水干掉。这样可以使米饭重新变得有嚼劲。
如果米饭只是表面夹生，可以将表层翻到中间，加点水继续焖一下即可。
如果米饭局部夹生，可以在夹生处扎几个洞，然后加适量温水重新焖一次。
如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。
加米酒或黄酒
在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮，这样可以消除夹生的现象，同时煮熟的米饭还带有米酒的清香。
如果没有米酒，也可以加黄酒，大米和黄酒按100:1的比例进行配制，随后倒入米饭中，焖至黄酒气味挥发之后即可。
使用电饭煲
如果使用电饭煲煮米饭，经常会出现半生半熟的情况，这主要是因为内胆锅底受热不够均匀。可以尝试清除内胆锅底部的杂物，或者将电热板卸下来试试是否和内胆锅底吻合。