蛋黄猪肝青菜粥辅食
蛋黄猪肝青菜粥是一道营养丰富的辅食，适合宝宝食用。以下是制作这道辅食的详细步骤：
食材准备
大米：适量
猪肝：适量
青菜：适量
姜片：适量
盐：适量
核桃油（可选）：适量
面粉（可选）：适量
红薯粉（可选）：适量
葱白（可选）：适量
胡萝卜、 莴笋、 娃娃菜、 西芹（可选）：适量
制作步骤
大米浸泡 ：将大米淘洗干净，放入适量水，浸泡一小时，然后放入锅中，加入适量水，煮至软烂。猪肝处理
猪肝切片，用清水浸泡半小时，泡出血水。
猪肝冷水入锅，放入姜片，大火焯熟，然后用温水再次清洗干净。
将猪肝切成条，加点面粉抓一下，加入清水反复冲洗干净，洗到水变清澈。
将猪肝剁碎备用。
青菜处理
青菜洗净，切细或剁碎。
青菜焯水两分钟，去梗留叶，菜叶剁碎。
煮粥
粥煮至软烂后，倒入猪肝碎，搅拌均匀煮两分钟。
再倒入青菜碎，搅拌均匀煮一分钟。
如果喜欢，可以加入核桃油增加风味。
调味：
根据个人口味加入适量盐调味。
出锅：
盛出稍稍放凉，就可以给宝宝吃啦。
小贴士
大米浸泡：大米浸泡可节省炖煮时间，使粥更加软烂。
猪肝处理：猪肝切片后，用清水浸泡半小时可以去除血水，使煮出的猪肝更加鲜嫩。
青菜焯水：青菜焯水可以去除部分草酸和农药残留，使粥更加健康。
这道蛋黄猪肝青菜粥不仅营养丰富，而且口感鲜美，适合宝宝食用。希望这个方法对您有所帮助!