鸡胸炒猪肝黄瓜

鸡胸炒猪肝黄瓜是一道营养丰富且口感清爽的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

猪肝：200克，选择新鲜的猪肝，切成薄片。切的时候要注意，尽量切得薄而均匀，这样炒出来的猪肝口感会更好。

黄瓜：1根，去皮切成片。黄瓜的片可以稍微厚一点，这样炒的时候不容易炒烂。

大蒜：3瓣，切片。大蒜是炒菜的灵魂，能增香去腥。

生姜：一小块，切丝。生姜能去腥提味，是炒猪肝的必备调料。

鸡胸肉：1块（可选，如果需要同时炒鸡胸肉和黄瓜，可以准备一块鸡胸肉）。

葱：1根，切葱花或小段。

盐：适量，调味用。

料酒：少量，用于腌制猪肝和鸡胸肉。

生抽：适量，用于调味。

老抽：少许，用于上色。