怎样去除白菜农药

要有效去除白菜上的农药残留，可以采取以下几种方法：

浸泡水洗法

先用清水将白菜表面的泥土和污物冲洗干净。

然后将白菜浸泡在清水中至少10分钟，可以加入少量果蔬清洗剂以增加农药的溶出。

浸泡后，用流动的清水冲洗两三遍，确保彻底清除农药残留。

碱水浸泡法

在水中加入一小勺碱粉（无水碳酸钠）或冰碱（结晶碳酸钠），搅匀后放入白菜。

浸泡5-6分钟，然后倒掉碱水，再用清水漂洗干净。

如果没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但需要适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

加热烹饪法

将白菜放入沸水中焯烫2-5分钟，然后捞出用清水冲洗1-2遍。

加热可以使农药随水蒸气蒸发而消失，从而减少农药残留。