鸽子清蒸什么好吃

清蒸鸽子是一道营养丰富的滋补佳肴，可以通过不同的配料和烹饪方法来增添风味。以下是一些推荐的清蒸鸽子做法：

将鸽子清洗干净，切成合适的大小，装到盘子里。

加入适量的黄酒与盐，均匀涂抹在鸽子身上。

在鸽子上面放上几片生姜，可以去腥。

放入蒸锅蒸半个小时左右，直到鸽子熟透。

蒸好的鸽子上撒上葱花，闷几分钟即可出锅食用。

将鸽子肉清洗干净，火腿切成适合的大小，生姜切成片。

在鸽子的身上抹上一层盐与料酒，然后撒上火腿和生姜片。

放入蒸锅中蒸上半个小时左右，撒上葱花即可食用。

中药材蒸鸽子（适合滋补养生）：

清洗乳鸽，焯水去腥，切成八块。

腌制乳鸽块，抹上盐，让盐均匀渗透。