毛桃炖汤的做法

经典五指毛桃汤

食材：猪大骨500克，五指毛桃50克，山药200克，胡萝卜100克，茯苓15克。

步骤：

1. 猪大骨提前泡半小时去油腻。

2. 所有材料放入砂锅中，不加生姜和大葱。

3. 大火烧开后撇去浮沫。

4. 转小火炖25分钟，加盐调味。

五指毛桃炖鸡汤（升级版）

食材：五指毛桃60克，老母鸡半只，党参15克，黄芪10克，玉竹10克，枸杞适量，桂圆肉5颗。

步骤：

1. 鸡肉焯水去腥。

2. 所有材料一起慢炖。

五指毛桃骨头汤

食材：五指毛桃50克，猪骨300克，枸杞10克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。

步骤：

1. 猪骨焯水去腥。

2. 五指毛桃和枸杞洗净。