菜叶豆腐包子馅的做法

菜叶豆腐包子馅的做法如下：

摘好的青菜焯水后捞出，沥干水分，然后切碎，挤出多余的水分，放入盆中。

豆腐切成小丁或碎末，也可以焯水后使用，以去除豆腥味。

将青菜和豆腐放入盆中，加入适量盐、五香粉、鸡精、香油（可选）和热油（可选），充分搅拌均匀。

如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉和热油拌匀。

面粉中加入酵母和温水，搅拌成絮状，醒发至两倍大，揉成光滑面团。

将醒发好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮。

取一张包子皮，包入调制好的馅料，捏紧边缘，形成包子。

将包好的包子放入蒸笼中，注意包子之间保持一定间距，避免粘连。