香菇火腿胡萝卜饭

香菇火腿胡萝卜饭是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

材料准备

大米2杯

干香菇10朵

胡萝卜1根

火腿100克

盐适量

具体做法

将香菇泡发切小块，胡萝卜切丁，火腿切片。

锅里倒油，油热后放入香菇、火腿和胡萝卜翻炒几分钟。

加入洗净的大米，翻炒均匀。

加入适量的水，盖上锅盖，按下煮饭键，煮至饭熟即可。

做法二：

材料准备

大米150克

云南火腿150克

香菇5朵

胡萝卜1根

葱5克

姜5片

油2汤匙

盐3克

酱油2勺

蚝油2勺

花椒粉1勺

具体做法

提前将大米泡一小时。

切好火腿肉、香菇和胡萝卜。

锅中倒入油，放入火腿丁爆香，再放入葱姜爆香。

加入酱油、蚝油和花椒粉翻炒均匀。

加入蔬菜和适量的盐，翻炒入味。

加入大米，加入适量的水，盖盖儿焖饭，烧开后转中火10分钟，再转小火焖10分钟即可。

做法三：

材料准备

香菇10朵

火腿肠2根

胡萝卜1个

米饭2杯

盐适量

酱油适量

鸡蛋1只

具体做法

米饭、胡萝卜、香菇、火腿肠切丁。

平底锅倒油，油热后倒入鸡蛋炒散。

放入香菇、火腿肠和胡萝卜翻炒至香菇有香味。

加入米饭继续翻炒，翻炒均匀后加入一勺盐，加入葱花翻炒至香味出来，随后加入两勺生抽翻炒即可。

做法四：

材料准备

大米适量

干香菇适量（提前泡发）

胡萝卜1根

火腿肠1根

洋葱半个

生抽、盐、耗油各适量

具体做法

香菇提前泡发切丁，胡萝卜和火腿肠切丁，洋葱切丁。

平底锅倒油，油热后倒入洋葱煸炒至透明。

倒入香菇、火腿肠和胡萝卜翻炒1分钟。

锅内放入生抽、盐、耗油翻炒均匀。

电饭煲装入大米，倒入和平时煮饭一样多的水。

将炒好的配菜全部倒入电饭锅中搅拌均匀，开启煮饭键。

煮饭完成后，用饭勺把饭和食材搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。