粉肠煲猪肝当归
粉肠煲猪肝当归是一道营养丰富的汤品，结合了粉肠的滑嫩、猪肝的鲜美和当归的药用价值。下面是一份简单的做法：
主要食材
粉肠 150g
猪肝 150g
当归 10g
枸杞 10g
蜜枣 2颗
姜 3片
盐 适量
料酒 适量
葱 1根
做法步骤
粉肠处理
粉肠洗净，放入开水中焯水去腥，捞出后切段备用。
猪肝处理
猪肝洗净，切片或块，用料酒、盐、姜丝和葱丝腌制15分钟去腥。
汤料准备
当归提前洗净，枸杞和蜜枣洗净备用。
煮汤
将处理好的粉肠、猪肝放入高压锅中，加入当归、枸杞和蜜枣。
加入足够的水，水量要没过食材。
大火烧开后转小火，高压煮15分钟，然后熄火，让高压锅自然冷却，放气后继续煮。