夏天猪肝粥做法

材料

猪肝 60克

青菜 20克

大米 50克

盐 6克

食用油 5毫升

姜 10克

水 1000毫升

做法

准备食材

猪肝洗净，切成片。

青菜洗净，备用。

大米洗净，放入沙锅中。

姜切成丁，备用。

煮粥

大米放入沙锅中，倒入1000毫升水，大火煮开，然后转小火慢慢煮。

粥煮约45分钟后，白粥已经成型，放入切好的姜丁。

加入猪肝

猪肝与姜丁煮了3分钟后，放入青菜。

放入青菜后，立即放入食用油及盐，关火即可。

烹饪技巧