腊肠芹菜青椒

腊肠芹菜青椒是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

芹菜、自制腊肠、青椒、红椒、朝天椒

第一步，热锅倒油，待油热后加入三种辣椒，然后加入芹菜，炒熟，加少许盐，盛盘。

第二步，热锅倒油，待油热后加入切好的腊肠，中火炒至腊肠变色。

第三步，将烧好的芹菜倒入腊肠中，搅拌均匀即可。

做法二

辣椒、芹菜、腊肠、生姜、大蒜、基本作料

先将腊肠水煮10分钟，起锅，晾干切片。

青椒芹菜切丝，姜蒜切片。

油下锅烧热，放入姜蒜及椒丝，翻炒半分钟放入芹菜，加入少许盐，鸡精，翻炒后再放入切好的腊肠，加入少许料酒，翻炒一分钟加少许水焖一分钟起锅。

做法三

腊肠、青椒、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油

将腊肠切成薄片，青椒则切成条状或片状。

热锅凉油，倒入适量食用油，约15毫升左右，开中火，加入切好的蒜末，翻炒至微微发黄。

加入腊肠片，翻炒均匀，炒至八分熟，腊肠的颜色开始变深，表面微微焦黄。

将切好的青椒加入锅中，继续翻炒，炒至青椒稍微变软，加入1勺生抽、少许盐、鸡精和5毫升老抽，翻炒均匀。

炒至青椒熟透，腊肠的香气四溢，盛出装盘。

做法四

多力黄金3益葵花籽油、香芹、腊肠、青椒、瘦肉、蒜子、盐、白糖、生抽、蚝油

准备好食材，把食材洗干净切好，把肉里加入半匙多力黄金3益葵花籽油拌腌一下。

起油锅，倒入二匙多力黄金3益葵花籽油，把蒜子倒进去炒香，先放入腊肠煸炒一下，把炒好的腊肠推到一边，放入肉片进去翻炒一下，再把两样混合一起翻炒一下，倒进香芹青椒，把调味料放进去拌匀翻炒，炒好了，非常的香，色泽好看味道更好吃。

做法五

腊肠、青椒、蒜末、生抽、耗油

腊肠切片，青椒切滚刀，大蒜拍成蒜末备用。

油热倒入蒜末爆香，接着倒入腊肠，用中小火慢慢煎炒至腊肠微微焦黄，油脂渗出。

将煎好的腊肠盛出备用。

倒入青椒段，用大火翻炒1分钟，青椒炒到稍微变软，加入一小勺生抽跟耗油，大火翻炒均匀后即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。