炒糖醋青椒泡

炒糖醋青椒泡的步骤如下：

准备食材

青椒400克（少辣或不辣）

大蒜5克

糖醋汁配料：料酒10克，生抽20克，白糖30克，陈醋40克，清水50克

处理青椒

将青椒去蒂和籽，切片。

炒制青椒

炒锅预热，放植物油，倒入青椒片翻炒。

炒至青椒断生，表皮收缩泛起虎皮状。

制作糖醋汁

取一个小碗，将料酒、生抽、白糖、陈醋、清水搅拌均匀备用。

合并炒制

将调好的糖醋汁倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀。

盖锅转中小火焖煮3-5分钟，让青椒充分吸收糖醋汁的味道。

淋入少许米醋翻炒均匀入味，收汁后即可关火起锅。

这样做的糖醋青椒泡甜酸适可，而且不太辣，吃起来非常可口。希望你能喜欢这道美味的菜肴。