猪肚毛豆炒青椒

猪肚毛豆炒青椒

材料

猪肚：1个

青椒：1个

生姜：适量

大蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

猪肚洗净，放入沸水中焯水，去除腥味，捞出沥干水分。

青椒洗净，切成小块备用。

生姜切片，大蒜切末备用。

炒制

热锅凉油，放入姜片和蒜末炒香。

加入猪肚翻炒均匀。

加入料酒和生抽翻炒均匀。

加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。

将炒至断生的青椒块加入锅中，继续翻炒至青椒熟透。

出锅