3个青椒3个鸡蛋

青椒炒鸡蛋是一道经典的家常菜，做法简单，口味鲜美。以下是几种常见的青椒炒鸡蛋的做法：

基本做法

食材：青椒3个，鸡蛋3个，适量的油，盐，蚝油。

步骤：

1. 清洗青椒，去蒂去籽，撕成大块或切成条。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 锅中加油，加热后倒入鸡蛋液，炒至熟透，盛出备用。

4. 锅中留底油，加热后加入青椒，翻炒至断生。

5. 加入炒好的鸡蛋，调味后翻炒均匀即可出锅。

加入调料

食材：青椒3个，鸡蛋3个，盐，白胡椒粉，食用油，酱油，葱花。

步骤：

1. 青椒洗净，去蒂去籽，切成条或小块。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。