胡萝卜加白菜青椒一起炒

胡萝卜加白菜青椒一起炒的做法如下：

准备食材

白菜洗净，切成象眼片或片状。

青椒洗净，切成象眼片或片状。

胡萝卜洗净，切成象眼片或丝状。

葱、姜、蒜均切成细末备用。

炒制过程

锅加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅。

放入圆白菜（或白菜片），料酒，用旺火翻炒。

放入胡萝卜片（或丝），青椒片，精盐，白糖煸炒。

加味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅装盘。

调味

加少许生抽调色。

加少许水，翻炒后加盐、味精调味。