烤包子都是羊肉吗吗
烤包子 主要是用羊肉作为馅料，但也有一些例外情况。以下是一些关于烤包子馅料的详细信息：
主要食材
羊肉：烤包子的主要馅料，通常选用肥瘦相宜的羊腿肉或羊肉丁。
洋葱：常与羊肉一起使用，增加鲜味和口感。
羊油：有时也会加入羊油丁，使包子更加香酥。
调料：包括胡椒、盐、孜然粉等，用于调味。
制作步骤
将面粉加水搅拌成面团，醒面后擀成面皮。
将羊肉丁、洋葱丁、羊油丁等馅料与调料拌匀腌制。
将面皮包成正方形或长方形，刷上蛋液，撒上白芝麻。
将包好的烤包子坯放入馕坑或烤箱中烤制，直至外皮金黄酥脆，内馅肉嫩多汁。