电饭锅内胆加油好吗

在电饭锅内胆加油并不是一个推荐的做法。原因如下：

涂层安全性：

电饭锅内胆通常涂有特氟隆或其他不粘涂层，这些涂层在高温下可能分解出有害物质。虽然日常使用中的温度一般不会超过100度，相对安全，但长期摄入脱落的涂层可能对健康有害。

营养成分流失：

在电饭锅中加油煮汤可能会导致汤中的营养成分流失，因为油会覆盖在汤表面，阻碍营养成分的溶解和吸收。

损害电饭锅：

油在高温下可能会损坏电饭锅的内胆和加热元件。特别是高压电饭锅内胆，如果加入油，可能会影响其磁性热感应阀的正常工作，甚至导致电热盘烧毁。

清洁困难：

油渍在电饭锅内胆中不易清洗，可能会影响电饭锅的清洁度和卫生。

综上所述，为了安全和健康考虑，不建议在电饭锅内胆中加油。如果需要在煮饭或煮食材时增加风味，可以考虑使用其他方法，如添加香料或食材本身的油脂。