草鱼芹菜吃法

草鱼和芹菜的吃法有很多种，以下提供几种常见的做法：

草鱼芹菜汤

准备原料：草鱼中段鱼身1斤，芹菜80克，油豆腐80克，洋葱半个，姜蒜片少许。

做法：

1. 草鱼清洗干净后切成1cm宽度的鱼块，芹菜切段，洋葱切丝，油豆腐自行处理。

2. 平底锅加少许油，将鱼块平铺在锅底，中小火煎烙至两边金黄微焦。

3. 砂锅中加少许油，预热30秒后，倒入姜蒜片和洋葱丝，翻炒出香味。

4. 将油炸过的鱼块平铺在锅中，依次加入料酒、生抽、胡椒粉，没过鱼块的清水，先开盖大火煮沸，然后盖上盖小火焖煮3分钟。

5. 将准备好的油豆腐和芹菜倒入锅中，加适量的盐和鸡精调味，稍微搅拌几下后，继续盖上盖，小火焖煮6分钟就可以出锅品尝了。

草鱼芹菜炒菜

准备原料：草鱼500克，芹菜50克，盐两勺，水500毫升，油三勺，生姜20克。

做法：

1. 草鱼切成块，芹菜切段，生姜切片。