糖醋萝卜木耳

糖醋萝卜木耳是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。以下是制作糖醋萝卜木耳的详细步骤：

准备食材

干木耳 20克

小米椒 1根

大蒜 2瓣

小葱、香菜 适量

樱桃萝卜 250g

盐、糖、醋、香油、生抽 适量

处理木耳

木耳提前用水发好，然后进行焯水。

焯熟后，用凉水过凉，切成块。

处理萝卜

萝卜洗净，打蓑衣刀，切块或切片。

调味

放入适量的糖、醋、生抽、香油和少许鸡精。

拌匀

将木耳、萝卜、香菜、蒜末、小米椒等食材放入大碗中，拌匀即可。

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