凉拌海鲜豆角

凉拌海鲜豆角是一道结合了豆角和海鲜的清爽开胃菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

豆角：300克

海鲜：虾仁150克，章鱼足100克

调料：

大蒜：适量

干辣椒：6个

芝麻油：适量

醋：适量

盐：适量

白糖：适量

海鲜酱：适量

鲜贝露汁：适量

酱油：2茶匙

食用油：适量

做法

准备豆角

豆角洗净，切去根部，再切成长段。

锅中加水烧开，放入豆角焯熟，约3分钟，捞出过一下凉水，然后用手从中间撕开，放入大碗中。

准备海鲜

虾仁和章鱼足洗净，备用。

准备调料

大蒜切碎，干辣椒切碎备用。

调制酱汁：蒜末、干辣椒、芝麻油、醋、盐、白糖、海鲜酱、鲜贝露汁、酱油混合均匀。

拌制

将调好的酱汁倒入豆角上，拌匀。