咸骨头炖萝卜

咸骨头炖萝卜是一道美味的家常菜,主要材料是咸骨头和白萝卜,通过简单的烹饪步骤,可以做出清淡而鲜美的汤品。以下是几种不同的做法:

基本做法

材料:咸骨头、白萝卜、盐。

步骤

1. 将咸骨头放入锅中,加水大火煮沸后转中小火煮5-6分钟。

2. 加入切成滚刀块的白萝卜,再次煮沸后转中小火煮至萝卜熟透。

加入木耳的做法

材料:咸骨头、白萝卜、木耳、盐、白砂糖。

步骤

1. 锅内加水,放入咸骨头煮至沸腾后转中火煮10分钟。

2. 撇去浮末,加入萝卜煮软后加入木耳。

3. 木耳煮软后,加入盐和糖调味。

加入瑶柱的做法

材料:咸猪骨、白萝卜、瑶柱、盐。

步骤