洋葱炒枸杞

洋葱炒枸杞是一道营养丰富且美味的组合，结合了洋葱的维生素和矿物质与枸杞的滋补功效。

枸杞的功效

枸杞是一种传统的中药材和食材，具有多种健康益处：

滋补肝肾：传统中医认为枸杞能够滋养肝肾，增强性功能。

明目：枸杞含有丰富的抗氧化剂，有助于改善视力。

养血：对血液有一定的滋养作用，可以改善贫血症状。

洋葱的营养

洋葱是一种常见的蔬菜，含有大量的营养成分：

维生素C：有助于增强免疫力，促进皮肤健康。

纤维素：有助于促进消化系统的健康，预防便秘。

抗氧化剂：含有多种抗氧化剂，有助于抵抗自由基，延缓衰老。

烹饪方法

洋葱炒枸杞的烹饪步骤如下：

准备食材：

将洋葱去皮洗净，切成小块；枸杞用清水浸泡几分钟，洗净备用。

炒香洋葱：

在锅中加入适量的油，烧至五成热后，加入洋葱块翻炒至香味释放。