猪肉炒土豆和洋葱

猪肉炒土豆和洋葱是一道经典的家常菜，做法如下：

准备食材

猪肉 200克

土豆 2个

洋葱 1个

蒜 适量

姜 适量

盐 适量

鸡精 适量（可选）

生抽 适量

老抽 适量

食用油 适量

清水 适量

炒肉片

锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉片快速翻炒至变色。

炒洋葱

加入蒜片、姜丝炒香，加入洋葱丝，快速翻炒均匀。

调味

根据个人口味加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、耗油等。

加入土豆

加入土豆片，继续翻炒均匀，土豆片炒制断生即可出锅。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入干辣椒段。