包子速食怎么做的

速食包子的制作方法如下：

将面粉、酵母粉、白糖、食盐、鸡蛋和温水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

准备好猪肉馅，可以加入葱花、姜末、生抽、老抽、蚝油、盐等调料，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲，然后放入冰箱冷藏备用。

发酵好的面团取出，排气并搓成长条，切成均匀的小剂子。将每个小剂子擀成中间厚边缘薄的圆片，包入调好的肉馅，捏紧收口。

将包好的包子放入蒸笼中，留足位置，盖上湿布或保鲜膜，进行二次发酵，大约20分钟，直到包子体积膨胀至1.5倍大小。

蒸笼底部铺上拧干的湿布或蒸笼纸，将包子摆放入蒸笼，注意留足蒸汽通道。水开后将蒸笼放入蒸锅，大火蒸10-15分钟，关火后焖5分钟再揭盖。

蒸锅加热：将蒸好的包子从冰箱中取出，放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。

微波炉加热：将包子放入微波炉中加热，注意掌握好时间和火候，以免包子加热不均匀或过硬。

平底锅加热：将包子放入平底锅中煎至两面金黄，这样可以使包子的外皮更加酥脆，口感更加丰富。