类似芹菜西餐
类似芹菜的西餐有以下几种:
龙蒿炖鸡(Tarragon Chicken)
这道菜源自加拿大名厨劳拉·卡尔德(Laura Calder),主要成分包括无盐黄油、橄榄油、鸡肉、清鸡汤、干白葡萄酒、小洋葱、法式鲜奶油和切碎的新鲜龙蒿。欧芹(Parsley)在这道菜中作为调味品使用,增添清香味。
香草脆烤羊架(Roast Lamb Chops with Herbs)
羊排上撒上香草,如欧芹、迷迭香、百里香等,烤至金黄酥脆。欧芹在这道菜中不仅作为调味品,还能增加菜肴的香气和口感。
法式大菜热月龙虾(Lobster Thermidor)
这道经典的法国菜肴通常用龙虾、黄油、奶油和欧芹等食材制成。欧芹在这道菜中起到画龙点睛的作用,提升整体的风味。
欧芹烤三文鱼(Grilled Salmon with Parsley)
三文鱼涂上橄榄油和柠檬汁,撒上欧芹、盐和黑胡椒粉,烤至熟透。欧芹的清新口感能中和三文鱼的油腻,使其更加美味。
这些菜肴中,欧芹(Parsley)是主要的香草之一,具有类似中国芹菜的清香味,但在西餐中通常用于增添鲜味和香气,而不是作为主要的蔬菜成分。希望这些建议对你有所帮助!