海鲜里放芹菜

海鲜和芹菜 可以一起食用,但需要注意以下几点:

维生素B1的破坏:

海鲜中含有维生素B1的分解酶,与芹菜同食会破坏芹菜中的维生素B1。

凉性食物的影响:

海鲜和芹菜都属于凉性食物,食用过多可能会刺激胃肠道,导致腹痛、腹泻等不适症状。

营养吸收:

虽然存在一些相克的说法,但大量研究表明,虾和芹菜可以同时食用,且有利于人体全面吸收营养。

烹饪方式:

在烹饪时,可以将芹菜与海鲜一起炒制,如芹菜炒海鲜、蟹黄炒芹菜等,这样可以使菜肴更加美味且营养均衡。

综上所述,海鲜和芹菜可以一起食用,但建议适量食用,并注意烹饪方式,避免过量食用凉性食物带来的不适。