熟猪肝可以做肉松吗

熟猪肝 可以用来做肉松。以下是一个简单的熟猪肝制作肉松的步骤：

准备材料

猪肝 2斤（可适量减少）

料酒 1大勺

葱 几根（打葱结）

姜 3片

蒜瓣 3瓣

处理猪肝

猪肝用柠檬腌制一会，目的是去腥。

洗净切块，用清水泡五分钟。

入锅煮熟，加几片生姜，目的也是去腥。

炒制肉松

煮熟后切丁开始翻炒，大概五分钟后水分已经干了些。

去搅拌机打碎成粉状。

再入锅翻炒，记得用小火，直至炒干即可。

装瓶保存

炒好的猪肝松装入干净的瓶子中，密封保存。

这样制作出来的猪肝松可以作为零食或调料使用。希望这个方法对你有所帮助!