油豆角土豆茄子排骨
油豆角土豆茄子排骨是一道美味的家常菜，主要原料包括排骨、油豆角、土豆和茄子。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
排骨：500克（最好选用猪肋排，肉质嫩滑）
油豆角：200克（提前泡发，去除杂质）
土豆：2个（切块）
茄子：1个（切块）
粉条：100克（提前泡发）
调料：
生抽：2勺
料酒：2勺
老抽：1勺
黄豆酱：1勺
八角：1颗
桂皮：1小块
香叶：2片
干辣椒：3-4个
冰糖：适量
盐：2茶匙
清水：适量（需淹没排骨）
辅料：
葱：2根（切段）
姜：几片（切片）
制作过程