蛙和鸡炖汤
蛙和鸡炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。以下是几种不同的做法,供您参考:
牛蛙拼鸡煲
主料:牛蛙500克,鸡肉500克
辅料:葱、姜、蒜头、红椒、青椒、干辣椒段、白糖
步骤:
1. 牛蛙洗净切小块,鸡肉洗净切块。
2. 葱姜蒜辣椒煸香,牛蛙和鸡肉分别煸炒。
3. 炒好的牛蛙和鸡肉倒入砂锅,加水没过食材,加白糖,转小火慢炖约40分钟。
青蛙鸡肉汤
主料:青蛙、鸡胸肉
辅料:水、盐
步骤:
1. 青蛙洗净破肚子,鸡胸肉切块。
2. 放入水和鸡胸肉,水开后炖煮半小时,调味即可。
牛蛙鸡汤
主料:鸡半只,牛蛙一只,干香菇、木耳、白萝卜、葱、姜、盐